Сушени плодове

Сушени плодове са плодове, от които е извлечена почти цялата вода чрез различни методи за изсушаване. Този процес им позволява да запазят максимално полезните си свойства, като витамини, минерали, антиоксиданти и фибри . Сушените плодове са много хранителни и висококалорични, защото са богати на прости захари (глюкоза и фруктоза). Те са идеални за следобеден снак или за добавяне към различни ястия, като мюсли, сладкиши, салати и други. Сред най-популярните видове сушени плодове са сливи, череши, кайсии, ябълки, грозде, фурми, инжир и ананас.